La presidenta de México, Claudia Sheinbaum, informó que una reducción más significativa en el precio del jitomate dependerá de la siguiente temporada de cosecha, para la cual el Gobierno federal ya impulsa acciones coordinadas con productores de distintas entidades del país.
Durante su conferencia matutina, la mandataria explicó que el incremento registrado en los últimos meses obedece principalmente a una disminución en la superficie sembrada y a problemas fitosanitarios que afectaron cultivos en varias regiones productoras, particularmente en el estado de Sinaloa. A ello se sumaron afectaciones similares en zonas agrícolas de Florida, lo que impactó la oferta disponible en ambos mercados.
Sheinbaum señaló que la administración federal mantiene un acuerdo con productores de 18 estados para fortalecer la producción de jitomate en el próximo ciclo agrícola. Entre las medidas contempladas se encuentran apoyos para reducir costos de producción y estrategias para facilitar la comercialización directa entre agricultores y compradores.
La presidenta destacó que uno de los factores que encarecen el producto es la cadena de intermediación, ya que en muchos casos la mercancía cambia de manos varias veces antes de llegar a los puntos de venta, elevando el precio final para los consumidores.
Por ello, el plan gubernamental busca establecer mecanismos que permitan acuerdos comerciales desde la etapa de siembra, acercando a productores con centrales de abasto y cadenas comerciales para disminuir costos de distribución.
Aunque aseguró que el precio del jitomate ya muestra una tendencia a la baja respecto a los niveles más altos observados durante mayo, indicó que los resultados más notorios se reflejarán cuando la próxima cosecha llegue al mercado.
Según datos de la Procuraduría Federal del Consumidor, el precio promedio nacional del jitomate alcanzó alrededor de 58 pesos por kilogramo durante mayo. Actualmente se ubica cerca de los 49 pesos, aunque en algunos establecimientos se reportaron precios considerablemente más elevados.
